Mousse aux crevettes

Mousse aux crevettes de Soleil

Ingrédients:

1 tasse de céleri haché très finement

½ tasse d'oignons hachés très finement

1 boîte de soupe crème de tomate Campbell

1 paquet de fromage Philadelphia blanc 8oz.

2 enveloppes de gélatine KNOX

1 tasse de mayonnaise

1 boîte de crevettes 4oz. écrasé très finement

Préparation

Faire fondre au bain mari le fromage ou au micro onde

Mélanger le fromage et la soupe.

Dissoudre la gélatine dans ½ tasse d'eau chaude

et incorporer au mélange de fromage et soupe et mélanger.

Mettre au réfrigérateur 5 minutes.

Ajouter le céleri, les oignons et la mayonnaise.

Bien mélanger.

Ajouter les crevettes écrasées et bien mélanger le tout.

Mettre au réfrigérateur 1 nuit.

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