MARINADE AU VIN ROUGE

 

  • 500ml de vin rouge sec

  • 50ml de vinaigre de vin

  • 50ml d'huile d'olive

  • 2 gousses d'ail, écrasées et hachées

  • ½ branche de céleri, coupée en lanières

  • 1ml de cerfeuil

  • 30ml de ciboulette hachée

  • une pincée de menthe

  • une pincée de muscade

  • sel et poivre

Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol avec un fouet.

Réfrigérer jusqu'au moment d'utiliser.

Cette marinade convient pour l'agneau, le porc ou le boeuf.

 

Les notes de Marmiton:

 

 

Bon appétit !

 

 

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Petits Bonheurs! Merci.

 

 

 

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