Gratin de navets et de pommes de terre

Ingrédients:

• 5 c. à soupe (75ml) d'huile végétale
• 1 oignon tranché mince
• 1 tasse (250ml) de rutabaga en julienne
• 1 tasse (250ml) de navet en julienne
• 1 tasse (250ml) de pomme de terre en julienne
• 6 c. à soupe (90ml) de beurre non salé fondu
• 3oz (90gr) de fromage Cheddar canadien râpé ou de Colby canadien, de Farmers canadien ou de Brick canadien.
• Sel et poivre du moulin

Préparation:

Préchauffer le four à 400^o F

Faire fondre l'oignon dans l'huile 2 ou 3 minutes, en évitant qu'il prenne couleur.

Bien assécher les légumes en julienne à l'aide de papier absorbant.

Déposer l'oignon dans un plat à gratin. Disposer une couche de rutabaga sur l'oignon, badigeonner de beurre fondu, saler, poivrer et parsemer de fromage. Couvrir d'une couche de navet, ajouter du beurre fondu, du sel, du poivre et du fromage. Répéter l'opération avec les pommes de terre. Terminer avec une couche de fromage.

Les notes de Marmiton

4 portions en accompagnement.

Temps de préparation: environ 20 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes, soit jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le fromage doré.

Un délice!!

Bon appétit!

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