BISCUITS SANTÉ AU GRUAU

Isabelle Roy

 

 

  • 1 tasse de farine tout usage ou de blé entier

  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude

  • ½ c. à thé de sel

  • 2 tasse de gruau

  • ¾ tasse de beurre (6 onces)

  • ¼ tasse de germe de blé

  • 1 ½ tasse de cassonade légèrement tassé

  • 2 œufs

  • 1 c. à thé de vanille

  • 1 tasse de: au choix, raisins secs, brisures de chocolat, fruits confits

 

 Mélanger la farine, le bicarbonate, le sel, le gruau et le germe de blé, et le dernier ingrédient choisis.

Défaire en crème le beurre, la cassonade, les œufs et la vanille.  Ajouter au premier mélange et bien mélanger.

Déposer la pâte par cuillerées sur des plaques à biscuits légèrement graissées.  Aplatir légèrement de la main ou à la fourchette farinée.  Cuire au four à 350*F de 12 à 15 minutes ou jusqu’à couleur dorée.

Donne environ 40 biscuits.

 

 

Les notes de Marmiton

 

Gourmandises riches en valeur nutritive et délicieux.

 

Bon appétit !

 

 

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Petits Bonheurs! Merci.

 

 
 

 

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