Biscuits à la citrouille aux pépites de chocolat

Ingrédients

250 ml de citrouille cuite

250 ml de sucre

125 ml d'huile végétale

1 oeuf

500ml de farine

10 ml de poudre à pâte

5 ml de cannelle

2.5 ml de sel

5 ml de soda à pâte, disout dans 5 ml de lait

250 ml de pépites de chocolat

125 ml de noix hachées

5 ml de vanille

Préparation

Mélanger ensemble la citrouille, le sucre, l'huile végétale et l'oeuf.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.

Incorporer le mélange de farine et le soda à pâte dissout au mélange de citrouille.

Bien mélanger.

Incorporer les pépites de chocolat, les noix et la vanille,

Laisser tomber le mélange, 5 ml à la fois, sur une plaque à biscuits légèrement graissée.

Cuire les biscuits au four, préchauffé à 190°C (375°F) pendant 10 à 12 minutes.

Bon appétit et Joyeux Halloween

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